Croissant pistache et chocolat blanc
Avec ces croissants pistache et chocolat blanc, vous apportez facilement une touche spéciale à table. L’association des pistaches croquantes et du chocolat blanc crémeux offre une saveur délicieuse et une présentation festive.
Temps de préparation: 20 min
Recette de: 6 personnes
Ingrédients
Mode de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante).
- Hachez finement les pistaches dans un mixeur. Prélevez environ ¼ et réservez.
- Ajoutez le sucre aux ¾ restants de pistaches et mixez brièvement.
- Ouvrez la boîte selon les instructions sur l’emballage et déroulez la pâte à croissants. Tartinez chaque croissant d’une couche de mascarpone et saupoudrez du mélange pistache-sucre.
- Roulez les croissants. Battez l’œuf et badigeonnez les croissants. Faites cuire au four pendant environ 12 à 15 minutes.
- Faites fondre le chocolat blanc doucement au bain-marie à feu doux.
- Sortez les croissants du four et versez un filet de chocolat blanc dessus. Parsemez généreusement des pistaches restantes.
